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  • 简介:书 书 书 9; 、9; 、9;ABCDEFGH;KLMNOAPQR 2 1S T 4 0 1 3 3 1 UV ( 0 2 3 ) 8 8 6 1 7 1 9 0 8 8 6 1 7 1 8 5 (WXA ) YZ ( 0 2 3 ) 8 8 6
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  • 简介:书 书 书 内 容 提 要 本 书 以 培 养 应 用 型 高 技 能 人 才 为 宗 旨 以 职 业 能 力 培 养 为 核 心 基 于 茶 艺 师 职 业 岗 位 工 作 过 程 进 行 设 计 与 开 发 紧 紧 围 绕 茶 艺 师 岗 位 工 作 的 实
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  • 简介: 图书在版编目 (CIP )数 据 烹饪营养与配餐 / 杜立华主编. 重庆 重庆大 学出版社, 2015. 8 中等职业教育中餐烹饪与营养膳食专业系列教材 ISBN 978-7-5624-9323-5 Ⅰ. ①烹 Ⅱ. ①杜 Ⅲ. ①烹饪营养卫
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  • 简介:教育部中等职业教育“十二五”国家规划立项教材 中等职业教育中餐烹饪与营养膳食专业系列教材 主 编 许启东 副 主 编 胡 阳 吴子彪 蔡圣明 夏海龙 中式烹调技艺 ZHONGSHI PENGTIAO JIYI 图书在版编目 (CIP )数 据
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  • 简介:吉野家经典牛肉饭秘制做法介绍 说起牛肉饭,很多人能想到的应该就是吉野家的经典牛肉饭了吧,牛肉肥瘦相间搭配洋葱,辅以秘制牛汤,让人食欲爆棚,相信很多顾客都非常好奇吉野家牛肉饭是怎么做出来的,其实吉野家牛
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  • 简介:正明 国家高级烹饪技师,日照雅禾国际大酒店厨师长,擅长浙菜、鲁菜、辽东菜。 双椒蛏子36元/份 日售20份 原料蛏子500克。 辅料粉丝200克。 调料 红剁椒250克,黄椒酱100克。。。 制作1、蛏子汆水至壳刚开,
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  • 简介:692019年8月下半月刊基于菲住布渴模式的智慧酒店发展研究付菡在物联网、大数据技术快速发展的背景下,酒店智慧化建设与管理已成为当前酒店行业发展的趋势。智慧酒店在带给顾客新奇科技体验感的同时,对酒店的经营...
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  • 简介:2019年22期科技管理科技创新与应用TechnologyInnovationandApplication酒店电器设备维修与管理工作分析王邦林1,张才令2,全红3(1.云南能源职业技术学院,云南曲靖655001;2.昆明索菲特大酒店,云南昆明650000;...
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  • 简介:752019年8月下半月刊价值链视角下旅游酒店的成本管理探析张晶随着旅游业的高速发展,旅游酒店面临的竞争压力不断增大,面对行业利润空间的不断缩减,旅游酒店要从价值链视角出发,强化成本管理,以更好地应对日趋...
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